Bekijk alle aanbiedingen

Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

17,20

Vanaf 12 flessen 15,77 per fles

Op verlanglijst

Fraaie rode Loire van Chinon-icoon Pallus

Smaakprofiel Fris, fruitig
Herkomst Frankrijk - Loire
  • Van biodynamisch geteelde cabernet franc
  • Heerlijk sappig en verfijnd; een echte bistrofavoriet!
  • Ideaal bij steak frites of eendenborst

17,20

Vanaf 12 flessen 15,77 per fles

Op verlanglijst
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten
Kruidig, mestig, warm, ceder. Krentjes en kruiden, stevig, tannine.
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5
Rode Loire: je houdt er van of je haat ’t. Wij beminnen rode loires hartstochtelijk, en zeker een fijn exemplaar als deze.

Als er iemand is die de essentie van rode Loire weet te vangen, is het wel Bertrand Sourdais, de eigenaar en wijnmaker van het uit 1889 stammende Chinon-icoon Domaine de Pallus. Dat bewijst hij eens te meer met deze nieuwe cuvée: Cabernet Franc in de meest pure zin van het woord.

Bertrand oogst de biodynamisch geteelde druiven van z’n jongere stokken, aangeplant op zand- en kalkrijke heuvels. Na een korte schilinweking volgt de vergisting met behulp van natuurlijke, op de druif aanwezige gisten. Tot slot voedt Bertrand de wijn gedurende zes maanden op in gebruikte eikenhouten vaten.

Het resulteert in een exemplarische Loire-Cabernet van het type dat bijzonder geliefd is in de brasseries en bistro’s van Parijs. Wat een heerlijk sappige, elegante Chinon, met tonen van rood fruit, laurier en een vleug ceder. De perfecte wijn om te serveren bij steak frites of eendenborst.

Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc

Proefnotitie

Jeugdige, paarsrode wijn met fruitige aroma’s van kers, pruim, cranberry plus grafiet. De smaak is fris en hartig met klein rood fruit en soepele tannine. Elegante afdronk met nuances van laurier en ceder.

Drinken bij

Fruitige rode Loire is de ultieme Franse brasseriewijn. Perfect bij biefstuk met sla en huisgemaakte friet, gebakken eendenborst of gegrilde aubergine, amandelen en rösti.  

Houdbaarheid

Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot circa 7 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de Pallus
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2022 Perswijn - oktober 2024: 15.5/20 Goed tot Zeer goed | Stevig
2020 De Grote Hamersma - juli 2022: 8.5 | Fraaie wijn
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
BIO
Domaine de Pallus Chinon Messanges Rouge

Domaine de Pallus Chinon Messanges Rouge 2019

  • Schitterende Chinon
  • Echte Franse bistrowijn
14,5
Perswijn
2019
Perswijn: 14,5 punten
Kruiden en pruimen, kersen, paprika, stevig, sap, goede zuren, opwekkend
Telegraaf
2019
Telegraaf:
Barst van de typische Chinon-kenmerken als bosaardbeien, viooltjes en een beetje eucalyptus.
9
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9
Chinon met een glimlach op de lippen. Bessen. Kersen. En een zoetje. Een groentje. Sappig en nergens streng. Doordrinken is de message.

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

Momenteel niet leverbaar
Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus

Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus 2019

  • Verfijnde Loire-cru
  • Van icoondomein Pallus
94
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 94 punten
Grilled red pepper, graphite, red berry and meaty notes. Fine, silty tannins and bright acidity make this taste lighter, if not ethereal. Delicious now, but can hold.
93
Vinous
2019
Vinous: 93 punten
It has super-ripe, almost coulis-like creaminess. There's wild, woody herbs and olive tapenade meeting oak-smoked meat flavors, which linger on the long, scented finish
93
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 93 punten
Medium- to full-bodied, firm and compact, with a tight tannin frame and a long, composed finish. Drink from 2024.

39,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
(1 beoordeling)
Domaine de Pallus Chinon La Rougerie

Domaine de Pallus Chinon La Rougerie 2019

  • Grand cru Cabernet Franc
  • Van topwijnmaker Sourdais
95
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 95 punten
Aromas of meat, minerals, five spice powder and ripe blue and dark berries. Medium- to full-bodied on the palate, with a tense, nervy finish. Really long and well crafted.
96
Vinous
2019
Vinous: 96 punten
It's in no way drying or overtly oak-derived tannic, allowing the polished, ripe fruit and fine fruit tannins to shine. This is one for the long haul with its intense concentration of fruit.
93
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 93 punten
This is showing aromas of walnuts, chocolate, figs, dried coconut and stewed cherries. Chewy and intense with a medium to full body and firm tannins. Compact. Still tight and chewy. Try after 2024.

110,00

Vanaf 12 flessen 100,83 per fles

Beperkt beschikbaar
In winkelwagen
Even geduld a.u.b.