Château Valentin Sainte-Croix-du-Mont 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


15,35

Vanaf 12 flessen 14,07 per fles

  • Klassieke zoete witte wijn
  • Van overwegend sémillon met edele rotting
  • Hét betaalbare alternatief voor Sauternes
  • Heerlijk bij bijvoorbeeld foie gras, kaas of vruchtentaart

15,35

Vanaf 12 flessen 14,07 per fles

Sainte-Croix-du-Mont wordt gezien als de belangrijkste appellatie voor zoete witte wijn op de rechteroever van de Garonne in de wijnstreek Bordeaux. Niet voor niets worden de beste voorbeelden beschouwd als betaalbaar (en jonger drinkbaar) alternatief voor de veel beroemdere (en duurdere) wijnen uit Sauternes aan de overkant van de rivier.

Deze Sainte-Croix-du-Mont, een cuvée van Château du Mont, wordt gemaakt van overwegend sémillon en een heel klein beetje muscadelle van 60 jaar oude stokken. Eenmaal aangetast door edele rot (pourriture noble) worden de druiven in meerdere rondes voorzichtig met de hand geoogst.

De aantasting door edele rot zorgt voor een concentratie van smaken en suikers. Dit levert dan ook een zoete wijn op, met smaken van gedroogd fruit, zoals abrikoos en dadel, en iets honing.

Je kunt deze Sainte-Croix gekoeld goed drinken na de maaltijd, maar hij is ook aan tafel breed inzetbaar. Bij de ganzenlever bijvoorbeeld, of bij zachte kazen of niet te zoete desserts. De wijn is nu mooi op dronk, maar kan ook nog prima enkele jaren worden bewaard. Een aanrader!

Château Valentin Sainte-Croix-du-Mont

Proefnotitie

Geurige, zuivere zoete witte wijn met een aantrekkelijk aroma van honing, rijp geel fruit met nuances van ananas. Elegante smaakstructuur, zoet, rond en met milde zuren in de afdronk.

Drinken bij

Prima bij leverpaté, maar ook bij fijne desserts en gebak. 

Houdbaarheid

Nu op dronk, houdbaar tot zes jaar na oogst.

Dranksoort Sainte Croix du Mont
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Valentin
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

La Caudrina Moscato d'Asti 2024

  • Feestelijk én heerlijk
  • Ideaal bij vele desserts
Merum
2022
Merum: 2 harten

Hellgelbg; einladend, frisch, birnenblüten, fruchtig, sehr feinschaumig, Zitrone, saftig, frischfruchtig, sehr schön.
93
Wine Enthusiast
2022
WineEnthusiast.com: 93 punten

Wafting aromas of white peach, lemon zest, wild mint and fresh herbs swirl together in the glass. The palate is perfectly balanced between fruit and savory, with the finish being lifted and vibrant.

13,40

Vanaf 12 flessen 12,28 per fles

By Henri Bonnaud Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé 2024

  • Verfijnde Provencerosé
  • Framboos, perzik & anijs
9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

We schenken gewoon hier nog eens van in als we zin hebben in abrikoosjes. Ondanks al die verfijning geen aanstellerige wijn. Puur en eerlijk, zuiver en karaktervol. Zo mooi kan provencerosé dus zijn.
90
Wine Enthusiast
2022
WineEnthusiast.com: 90 punten

An attractive balanced wine from the slopes of Mount Saint-Victoire, the wine is crisp, full of red fruits with a crisp edge of acidity. It is ready to drink. Organic.
Proefschrift
2022
Proefschrift:

Elegante kleur, tamelijk rustige geur, elegant en vullend van smaak, mooi gerijpt, aangenaam bittertje, goede lengte, meest verfijnde wijn in deze categorie

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Even geduld a.u.b.