Morgen Long Wine
Spectaculaire Chardonnays uit Oregon

Morgen Long uit Willamette Valley, Oregon (USA): Wereldklasse Chardonnays met karakter
 

Wanneer we spreken over Chardonnay van wereldklasse, denken veel wijnliefhebbers in eerste instantie aan de Bourgogne in Frankrijk. Toch heeft de Amerikaanse westkust – en dan met name Oregon – zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een toonaangevende regio voor verfijnde, terroirgedreven wijnen. Binnen deze regio, in de Willamette Valley, vestigt wijnhuis Morgen Long zich steeds nadrukkelijker als een ware parel voor Chardonnay-adepten. In deze uitgebreide pagina duiken we in de geschiedenis, de filosofie van de wijnmaker en nemen we de verschillende cuvées van Morgen Long onder de loep, waaronder de Willamette Valley X Omni Vineyard Chardonnay, de klassieke Willamette Valley Chardonnay, de Willamette Valley Eola-Amity Hills Chardonnay, de Willamette Chardonnay Memorie Chardonnay en de Willamette Valley Witness Free Vineyards. Uiteraard vindt je onze huidige voorraad van alle Morgen Long wijnen op deze pagina, zodat je je volgende fles eenvoudig kunt bestellen bij Aarts Wijnen.

De historie van wijnhuis Morgen Long

Een passie voor Chardonnay

Wijnhuis Morgen Long is ontstaan vanuit de grote passie van de oprichter en wijnmaker, Seth Morgen Long. Als relatieve nieuwkomer in de wijnwereld besloot Seth zich, na een intensieve periode van studie en werkervaring in zowel binnen- als buitenland, volledig toe te leggen op het maken van Chardonnays in het koele klimaat van Oregon. Waar veel wijnmakers in de Verenigde Staten zich graag toespitsen op Pinot Noir, koos Seth resoluut voor het verfijnde, witte domein van de Chardonnay. Zijn visie? Een wijn maken die het unieke terroir van de Willamette Valley weerspiegelt en tegelijkertijd trouw blijft aan de klassieke stijl en finesse die we zo waarderen in de beste Chardonnays uit de Oude Wereld.

De opkomst van Willamette Valley

De Willamette Valley is zonder twijfel de belangrijkste wijnregio van Oregon. De vallei strekt zich uit van Portland in het noorden tot Eugene in het zuiden en ligt ingeklemd tussen de Coast Range in het westen en de Cascade Mountains in het oosten. Deze ligging zorgt voor een gematigd, vochtig klimaat met relatief koele zomers en milde, natte winters. Dat is ideaal voor druivenrassen die van nature gedijen in koelere omstandigheden, zoals Pinot Noir en Chardonnay. Dankzij de combinatie van vulkanische en sedimentaire bodems, alsmede een lange, langzame rijpingsperiode, behouden de druiven hun frisse zuren en ontwikkelen ze tegelijkertijd complexe aroma’s.

De start van Morgen Long

Rond 2014 begon Seth Morgen Long met het produceren van zijn eerste wijnen. Al snel merkte hij dat juist de diversiteit in bodems en microklimaten binnen de Willamette Valley de sleutel was tot het maken van onderscheidende Chardonnays. Om zijn visie waar te maken, sloot hij samenwerkingen met zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, verspreid over verschillende sub-AVA’s (American Viticultural Areas) binnen Willamette Valley. Zo ontstonden enkele uitgesproken single-vineyard Chardonnays, elk met hun eigen ‘handtekening’ van het specifieke terroir.

Terroir en wijnfilosofie

Bodems en microklimaat

De bodems in de Willamette Valley bestaan hoofdzakelijk uit twee soorten: vulkanische bodems (Jory) en sedimentaire bodems (Willakenzie). Vulkanische bodems geven vaak wijnen met structuur, body en rijkere aroma’s. Sedimentaire bodems zorgen voor verfijning, mineraliteit en een uitgesproken elegantie. Morgen Long zoekt in elke wijngaard naar een balans tussen deze twee invloeden, wat resulteert in wijnen met enerzijds kracht en concentratie, en anderzijds frisheid en verfijnde zuren.

Minimalistische wijnbouw

Morgen Long werkt volgens een minimalistische wijnbouwfilosofie. Dat betekent dat er in de wijngaard en tijdens het wijnmaakproces zo min mogelijk wordt ingegrepen. Er wordt met grote zorg gewerkt, vaak met duurzame of biologische praktijken in de wijngaarden waar het fruit vandaan komt. Handmatige oogst op het juiste moment staat voorop, om een optimale balans te vinden tussen suikergehalte, natuurlijke zuren en rijpe aroma’s.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven vaak zacht geperst en volgt een spontane (natuurlijke) gisting op eikenhouten vaten of roestvrijstalen tanks, afhankelijk van de gewenste stijl. Bij het rijpen maakt Morgen Long bewust gebruik van zowel nieuw als gebruikt eikenhout: vaak een klein percentage nieuw hout om de wijn net dat subtiele vleugje vanille of toast te geven, zonder het terroir te maskeren. De rijping kan variëren van 9 tot 18 maanden, waarbij bâtonnage (het rondroeren van de ‘lie’, oftewel de fijne droesem) soms wordt toegepast om de wijnen extra complexiteit en structuur te geven. Het resultaat is een serie Chardonnays met diepgang, elegantie en een mooie balans tussen fruit, zuren en subtiele houttoets.

De wijnen van Morgen Long

1. Willamette Valley X Omni Vineyard Chardonnay

De Willamette Valley X Omni Vineyard Chardonnay is een single-vineyard expressie van de Omni Vineyard, een wijngaard die bekendstaat om zijn enigszins hoger gelegen percelen en relatief koele nachten. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en ontwikkelen ze een intense aromatische complexiteit.

• Smaakprofiel: Verwacht aroma’s van rijpe appel, wit steenfruit en subtiele citrus, aangevuld met een hint van geroosterde noten en een vleugje mineraliteit.
• Structuur: De wijn heeft een verfijnde zuurgraad die voor spanning zorgt, terwijl het eikenhout een rond mondgevoel en lichte toastaroma’s toevoegt.
• Food pairing: Combineert uitstekend met gegrilde witvis, romige kazen (zoals Brillat-Savarin of Chaource) en lichte kipgerechten met een romige saus.

2. Willamette Valley Chardonnay

De Willamette Valley Chardonnay is de ‘basiswijn’ van Morgen Long, maar laat je niet misleiden door het woord “basis”. Deze Chardonnay is een blend van druiven uit verschillende subregio’s in de vallei. Hierdoor biedt het een zeer gebalanceerd beeld van wat Willamette Valley te bieden heeft.

• Smaakprofiel: Frisse citrustonen, groene appel en perzik staan centraal. Op de achtergrond vind je nuances van witte bloemen en een tikje geroosterde brioche dankzij de subtiele houtopvoeding.
• Structuur: De wijn kenmerkt zich door levendige zuren en een medium body, waardoor hij breed inzetbaar is aan tafel.
• Food pairing: Ideaal als aperitief, maar ook fantastisch bij oesters, schaal- en schelpdieren, of bij vegetarische gerechten met bijvoorbeeld paddenstoelen of asperges.

3. Willamette Valley Eola-Amity Hills Chardonnay

De Willamette Valley Eola-Amity Hills Chardonnay is afkomstig uit een sub-AVA die bekend staat om zijn winderige en koele klimaat. De oceaaninvloeden zorgen voor een extra frisse stijl Chardonnay, die in het glas vaak wordt gekenmerkt door een uitgesproken mineraliteit en levendige zuren.

• Smaakprofiel: Hier proef je limoen, citroenbloesem en groen fruit, met in de afdronk soms een ziltige ondertoon die doet denken aan een lichte zeebries.
• Structuur: Dankzij het koele klimaat en de stenige bodems heeft deze wijn een strakke, lineaire structuur. De houtrijping is doorgaans iets ingetogener, waardoor de frisheid behouden blijft.
• Food pairing: Werkt prachtig bij zeevruchten, salades met verse kruiden en zachte geitenkaas. Ook bij sushi of sashimi vormt deze wijn een bijzondere match vanwege de verfrissende zuren.

4. Willamette Chardonnay Memorie Chardonnay

De Willamette Chardonnay Memorie Chardonnay is een wijn die Seth Morgen Long maakt als een eerbetoon aan herinneringen, inspiratiebronnen en momenten in zijn eigen wijnmakersleven. De naam “Memorie” verwijst naar de geschiedenis en de klassieke Bourgondische stijl die hem altijd heeft geïnspireerd.

• Smaakprofiel: Bij deze cuvée draait alles om verfijning. Witte bloesem, geroosterde amandelen, een vleugje citrus en een subtiele kruidigheid. Er is een mooie balans tussen aromatische intensiteit en elegantie.
• Structuur: De wijn ondergaat vaak een langere rijping op eiken en op de fijne gistcellen, waardoor hij een ronde, bijna fluweelzachte textuur krijgt zonder zijn frisse ruggengraat te verliezen.
• Food pairing: Een wijn om te serveren bij luxe gerechten, bijvoorbeeld coquilles met een beurre blanc-saus, of langzaam gegaarde kip in een romige saus met champignons.

5. Willamette Valley Witness Free Vineyards

De Willamette Valley Witness Free Vineyards (mogelijk ook bekend als Witness Tree of een andere benaming, afhankelijk van de specifieke jaargang) is weer zo’n expressie van een unieke, single-vineyard locatie. De wijngaard staat bekend om zijn oude stokken en de enorme aandacht voor detail in de wijngaardverzorging.

• Smaakprofiel: Deze wijn heeft doorgaans rijkere aroma’s van rijp steenfruit (perzik, abrikoos), gekonfijte citroen en wat warme tonen als gesmolten boter of geroosterde hazelnoot. Tegelijkertijd blijft de typische Oregon-frisheid aanwezig.
• Structuur: De textuur is genereus, maar door de prominente zuren blijft het geheel in balans. Het eikenhout is hier doorgaans iets nadrukkelijker, wat zorgt voor een lange, krachtige afdronk.
• Food pairing: Combineer met gebakken zalm, gegrilde kreeft of een risotto met paddenstoelen en Parmezaanse kaas. Ook heerlijk bij kazen met wat meer karakter, zoals een gerijpte Comté of Gruyère.

Waarom kiezen voor Chardonnay uit Oregon?

Uniek klimaat en terroir

Oregon, en in het bijzonder de Willamette Valley, biedt een klimaat dat vergelijkbaar is met dat van de Bourgogne: koele, vochtigere omstandigheden in de lente en herfst, met een warme, maar niet al te hete zomer. Dit zorgt ervoor dat de Chardonnay-druiven de tijd krijgen om langzaam te rijpen en hun aromatische complexiteit te ontwikkelen zonder overrijp te worden. Hierdoor behouden de wijnen hun frisse zuren, wat resulteert in een indrukwekkende balans.

Kleinschalig en ambachtelijk

In tegenstelling tot sommige massale wijngebieden in bijvoorbeeld Californië, staat Oregon bekend om kleinschaligheid en kwaliteit boven kwantiteit. Wijnhuizen zoals Morgen Long hebben daardoor alle ruimte om met precisie te werken, experimenteren en écht de identiteit van hun terroirs tot uiting te brengen in hun wijnen.

Stijlen variëren van fris tot rijk

Wat Oregonse Chardonnay ook zo interessant maakt, is de veelzijdigheid. Je vindt er zowel hele frisse, stenige stijlen als rijkere, rondere Chardonnays met een wat hoger percentage nieuw eikenhout. Morgen Long weet in elke stijl de juiste balans te vinden, waardoor zijn wijnen zich onderscheiden door finesse en diepgang.

Serveer- en bewaartips

Schenktemperatuur

Chardonnay’s zoals die van Morgen Long komen het best tot hun recht bij een serveertemperatuur tussen de 10 en 12 °C. Schenk je de wijn te koud, dan gaan aroma’s verloren en proef je minder complexiteit. Schenk je de wijn te warm, dan kunnen zuren en frisheid naar de achtergrond verdwijnen.

Glaswerk

Een groter, bolvormig witwijnglas (soms ook wel Chardonnay-glas genoemd) is ideaal om de aroma’s te concentreren en de wijn de ruimte te geven om te ademen.

Bewaarpotentieel

Hoewel veel mensen Chardonnay associëren met vroege consumptie, hebben kwaliteitswijnen uit koele gebieden vaak een interessant bewaarpotentieel. De beste cuvées van Morgen Long, zeker de single-vineyard wijnen, kunnen zich tot wel 5 à 10 jaar verder ontwikkelen op fles, waarbij ze nog complexere aroma’s van brioche, noten en honing gaan vertonen.

Bestellen bij Aarts Wijnen: Beleef de klasse van Morgen Long

Ben je nieuwsgierig geworden naar de verfijnde, karaktervolle Chardonnays van Morgen Long? Of ben je simpelweg een liefhebber van bijzondere wijnen uit Willamette Valley, Oregon? Dan is het hoog tijd om zelf te ontdekken waarom deze wijnen zo geliefd zijn bij wijnprofessionals en -liefhebbers wereldwijd.

Bij Aarts Wijnen bieden we je een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Morgen Long, zodat je precies die fles kunt kiezen die het beste bij jouw smaak en gelegenheid past. Of je nu kiest voor de toegankelijke Willamette Valley Chardonnay, de complexe Willamette Valley X Omni Vineyard Chardonnay, de verfijnde Willamette Valley Eola-Amity Hills Chardonnay, de emotievolle Memorie Chardonnay of de krachtige Willamette Valley Witness Free Vineyards: met een fles van Morgen Long haal je gegarandeerd topkwaliteit in huis.

Waarom bestellen bij Aarts Wijnen?

1. Selectie en expertise: Wij selecteren alleen de beste wijnen van gepassioneerde wijnmakers die werken met respect voor natuur en terroir.
2. Persoonlijk advies: Heb je een specifieke vraag over food pairing, serveertemperatuur of bewaarpotentieel? Onze experts staan graag voor je klaar om advies te geven.
3. Snelle en betrouwbare verzending: We zorgen ervoor dat je bestelling zorgvuldig verpakt wordt en snel bij je thuis of op locatie wordt afgeleverd. Bestel je voor 16:00u, dan leveren wij de wijnen dezelfde werkdag noog aan bij PostNL.
4. Uitstekende service: Bij Aarts Wijnen staat de klant centraal. Mocht er onverhoopt toch iets niet in orde zijn met je bestelling, dan lossen wij dat graag en snel op.

Conclusie

Het wijnhuis Morgen Long is een levende getuigenis van de potentie die Oregon en specifiek de Willamette Valley in zich draagt voor Chardonnay van absolute topkwaliteit. Met een combinatie van terroir-gedreven wijnmaken, kleinschalige ambachtelijkheid en een passie die recht uit het hart van wijnmaker Seth Morgen Long komt, zijn deze wijnen niet zomaar “goed”, maar meeslepend en onvergetelijk. Of je nu een beginnende wijnliefhebber bent of een doorgewinterde kenner, de Morgen Long Chardonnays bieden voor ieder wat wils: van fris en strak tot rijk en weelderig.

Wil je deze wijnen zelf ervaren? Ontdek de schitterende selectie van Morgen Long bij Aarts Wijnen. Je bent slechts enkele klikken verwijderd van een onvergetelijke proefervaring. Ga naar onze webshop, kies jouw favoriete cuvée en laat je verrassen door de finesse en kracht van deze uitzonderlijke Chardonnays uit Oregon.

Proost op prachtige wijnbelevingen en heel veel proefplezier!